Ильзат Тоглокович Ахметов родился 31 декабря 1997 года в Бишкеке.

Выступал за команды «Алга» (Бишкек), «Академия им. Коноплева» (Тольятти), «Рубин-м», «Рубин-2» (обе – Казань).

С 2014 года – в «Рубине». 24 сентября 2014 года в возрасте 16 лет и 8 месяцев дебютировал за первую команду в матче на Кубок России против «Луча-Энергии» (2:0). 20 октября 2014 года дебютировал в Премьер-лиге в матче против «Мордовии» (5:0). 5 ноября 2015 года дебютировал в Лиге Европы УЕФА в матче против «Ливерпуля» (0:1).

В составе юношеской сборной России участник отборочного раунда ЧЕ-U19 (2015), победитель Мемориала Гранаткина (2015). 24 марта 2017г. дебютировал в молодежной сборной России в товарищеском матче против Румынии (5:1).

Статистика в «Рубине»: